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锦味斋卤菜培训怎么样

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锦味斋卤菜培训还可以。

公司以家传正宗配方为基础,博采众长,研发经典锦味斋卤菜加盟系列独家配方,比较专业。

其他答案

还不错的,毫无保留传授核心配方,手把手教学员原料采购、产前工艺(解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等)、药性药理、卤制工艺(火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺),以及卤水日常调理保存,剩余卤菜的回炉处理。

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