内黄有什么小吃

2025-03-31 10:31:48 225次

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2025-03-31 10:31:48

内黄灌肠，是内黄县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。

灌肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成份，所以大有补血、健脾、壮筋骨等功能。加上好吃不贵，尤为广大群众所喜爱。内黄灌肠以邱家为最早。在一百三十多年前，内黄南街邱秀山的曾祖父，原以杀猪卖肉为业。这位邱姓老人因常去县衙送肉，不断看到厨里放着一些外来菜品，有香肠、粉肠等，都是猪肉、猪肠经过加工配制而成的。这位老人从这里受到启发，他特意去安阳买了一截粉肠研究。在其侄子的帮助下，开始了自己的发明制作，终于制成灌肠上市。

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2025-03-31 10:31:48

1、马蹄烧饼：传统美食，香脆可口，香味四溢。

2、吊炉烧饼：特色美食，味道香浓、酥脆可口。

3、楚旺扒糕：传统小吃，味道鲜美，味道鲜美。

4、内黄灌肠：传统小吃，入口光滑，香辣韧软，软而不粘，香而不腻。

5、东庄羊头：特色美食，风味独特的和口感，深受广大食客的青睐与好评。

6、梁庄状馍：特色美食，用精制面粉擀成面片，将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹在中间，在煎盘上煎烤、油烙而成。

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