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余姚的特色小吃是什么

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余姚的特色小吃是什么急求答案,帮忙回答下

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特色小吃有,豆酥糖,红膏呛蟹朗霞豆浆番薯枣子梁弄大糕等等1豆酥糖,豆酥糖是浙江的一道传统的小吃,属于茶食一类,历史十分的悠久。

相传它在清代就已经出现了。豆酥糖的制作原料主要是黄豆粉,所以它吃起来总会有一种浓郁的豆香。制作地道的豆酥糖,表面是淡黄色,吃起来口感酥脆,入口即化, 完全没有一般豆酥糖的粘牙感 。但是要注意的是豆酥糖容易受潮,所以如果是带回家的话一定要注意保管。

2红膏呛蟹。红膏呛蟹选用的是浙江地区的白蟹或者是梭子蟹。它的制作工艺也是十分的复杂,但是营养价值极好,所以在当地十分的受欢迎。刚做好的红膏呛蟹,颜色鲜艳,色泽诱人。吃起来味道十分的鲜,因为是腌制的原因,所以菜品的味道十分的嫩滑。同时给大家一个小建议,吃蟹的时候和姜汁搭配味道会更好哦。

3朗霞豆浆,是一道已经有一千年历史的风味小吃,也是宁波市的非物质文化遗产。朗霞豆浆的特色主要有牛肉豆浆和羊肉豆浆两种,因为选用的是优质的黄豆,所以豆香十分浓郁,凝固的豆浆给人一种十分Q弹的感觉,就像是刚蒸熟的嫩鸡蛋。吃起来咸香十足,口齿留香。

4番薯枣子,这是番薯制成的一道特色食品,要说它的特点,吃起来有番薯的本味,但是却没有番薯的腻腻的感觉。因为外形酷似大枣,所以被叫做番薯枣子。走在余姚的大街小巷中,手中拿着余姚当地的番薯枣子,逛一逛,看一看也是一种享受。

5梁弄大糕,要说这个,真的是余姚有口皆碑的美食,是余姚市梁弄镇的特色美食,外形方正,上面还印有“恭喜发财” 等不同的字体,颜色分明。因为这个糕点的制作工艺十分的复杂,所以吃起来口感十分的细腻,基本上是入口即化,甘甜爽口,让人回味无穷。

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豆酥糖

豆酥糖历史悠久,工艺独特。选料精细,采用11道工序制作而成。豆酥糖以独特的口感和风味成为当地的非遗美食,深受大众喜爱,十分值得品味。

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特色小吃:

1、【年糕】是余姚市三七市镇的特色产品。近年来,在“生态育糕、品牌强糕”两大战略的引领下,三七市年糕走出宁波,远销到全国各地。;

2、【陆埠豆酥糖】陆埠豆酥糖,是余姚传统名牌食品,它的色、香、味俱居上乘,与“三北藕丝糖”齐名,畅销各地,闻名四方。;

3、【余姚杨梅】冠天下,浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡,种植杨梅历史悠久。

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