建盏与紫砂没有好坏之说!紫砂壶和建盏各有各的好处,根据自己的需求来选就好了,不必纠结哪个更好。
用建盏来喝红茶的话,冲泡后能闻到红茶醉的茶香,品饮后,可清晰看到叶底是形状姣好的芽尖,所以很多喝红茶的人都喜欢用建盏。紫砂壶的壶型众多,可以适应各种茶品,泡红茶用高壶,使红茶越发浓香;泡绿茶用矮(扁)壶,能保持绿茶澄碧鲜嫩的色香味。紫砂壶和建盏各有各的好处,也各自有各自的缺点,如果你泡茶更注重茶味,那么选紫砂壶是上上之选;如果你泡茶喜欢看茶叶在浸泡过程中的舒展美,那么选择建盏会更合适。所以,在建盏和紫砂壶之间,根据自己的需求来选就好了,不必纠结哪个更好。