根据搜索结果，合肥适合做小吃的厂家推荐如下：
一、专业食品加工企业
合肥微微食品厂
- 专注于传统名点（烘糕、麻饼、寸金等）及西点、休闲小食品生产，拥有现代化生产设备和技术团队，产品通过多项质量检测，远销十几个国家和地区，适合生产标准化、高口碑的小吃。
安徽新希望白帝乳业有限公司
- 虽以乳制品为主，但作为大型食品企业，具备生产乳制品及周边小吃的能力，且隶属于中粮集团，技术和管理经验丰富。
二、其他相关企业
合肥市金鸡制冰厂
位于合巢路，专注于制冰业务，可提供冷冻食品生产支持，适合需要冷冻小吃生产的厂家合作。
三、注意事项
资质与认证
优先选择拥有食品生产许可证、质量检测报告的企业，确保产品符合食品安全标准。
产能与设备
根据需求评估企业产能，建议选择自动化程度较高、设备先进的企业以提高效率。
合作模式
可考虑代工合作或联合生产模式，降低前期投入风险。
建议实地考察企业生产环境、产品样本及合作案例，综合评估后选择最适合的合作伙伴。
温馨提示：
