根据搜索结果，大连在厨师培养方面有多所知名院校，以下是综合推荐及对比分析：
一、重点推荐院校
- 优势：
- 实训环境先进，配备市场前沿设备，设有西点西餐实训教室等专业功能区；
- 师资团队采用“双师型”模式，结合6S管理，注重实践与职业素养培养；
- 与多家企业深度合作，推行校企共建模式，毕业生就业率较高。 - 特色：涵盖中餐、西餐、西点等专业，注重国际化教学理念，培养目标与市场需求紧密对接。
- 优势：
- 成立多年，是综合类教育机构，提供中式烹调师、西式面点师等课程；
- 教学设施完善，拥有多媒体教室和现代化厨房，教师经验丰富；
- 学校口碑良好，学生就业覆盖餐饮、酒店等多行业。
- 优势： - 公立性质，烹饪专业设置完善，配备现代化教学设施； - 强调实践能力培养，教师团队经验丰富，与本地企业有合作。 二、其他值得参考的学校 大连旅游学院
大连港东方烹饪学校：引进国外烹饪技术，注重国际化培养；
大连恒星烹饪学校：以实践教学为特色，提供烹饪比赛和实习机会。
三、选择建议
就业导向：优先考虑新东方、红叶等校企合作紧密的学校，就业竞争力更强；
专业方向：若想系统学习西点，可关注新东方；若偏好传统烹饪，红叶或商业学校更合适；
设施偏好：新东方和红叶的实训设备更先进，港东方则侧重国际化技术。
建议根据个人职业规划、预算及对教学环境的需求，实地考察后选择最适合的学校。
温馨提示：
