根据搜索结果，南京学习烘焙的优质区域及推荐机构如下：
一、秦淮区
南京美食烘焙学院
特点：高素质教师团队，课程内容丰富，设施齐全。 - 地址：南京市秦淮区。
二、江宁区
南京欧米奇西点西餐教育
特点：隶属于中国东方教育集团，37年办学经验，课程紧跟市场潮流，注重实操与情景式教学。 - 地址：江苏省南京市江宁区诚信大道1788号。
三、其他推荐机构
南京麦宝烘焙学校：成立于2003年，提供面包、蛋糕等课程，适合系统学习。- 南京面包学院：专业师资与完善课程体系，覆盖面包、蛋糕、甜点等领域。 总结：秦淮区适合追求综合课程与实践的学员，江宁区则以专业性和行业经验见长。建议根据个人需求选择区域，并提前确认课程设置与师资情况。
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