根据权威信息源，郑州地区开设人工智能专业的大专院校中，以下院校表现突出：
- 特色专业：
人工智能技术应用、大数据技术
- 优势：课程涵盖AI核心原理、Python编程、智能系统开发等，就业领域广泛，薪资水平较高。
- 特色专业：
人工智能技术应用
- 优势：与多家企业合作提供实习机会，注重实践与理论结合，就业保障强。
- 特色专业：
人工智能相关方向
- 优势：专科层次注重就业导向，以IT应用型人才培养为核心，就业情况良好。
- 综合实力：
河南省内顶尖高校，人工智能专业排名前列
- 优势：学科资源丰富，科研实力强，但需注意其主校区不在郑州。
建议：优先选择与郑州本地产业需求匹配的专业（如智能传感器、智慧交通等），并关注校企合作及实习机会。若侧重实践，可考虑郑州商贸旅游职业学院或郑州职业技术学院；若追求高学历，可关注河南大学但需考虑通勤问题。
温馨提示：
