根据搜索结果，涟水县有以下家长鱼面馆的信息可供参考：
1. 脆皮长鱼汤面馆
经营者：张云鹏
成立时间：2015年11月6日
注册地址：江苏省淮安市涟水县
企业状态：存续（天眼评分38分）
建议：该企业信息较完整且为高权威性来源，建议通过以下方式进一步确认：
访问企业注册地工商部门官网查询；
联系企业电话核实经营状态；
查看最新纳税记录等。
若需其他类型家长鱼面馆的信息，可补充更具体的关键词进行二次搜索。
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