根据现有信息，邳州市中等专业学校数量存在不同说法，综合整理如下：
一、主要中专学校
江苏省邳州中等专业学校
- 国家级重点中等职业学校，占地220亩，设有18个专业，含3个省级品牌专业和5个徐州市级品牌专业。
邳州市车辐中等专业学校
- 国标省重点职业中学，占地205亩，以汽车相关专业为特色。
江苏信息职业技术学院邳州校区
- 江苏省重点中等职业学校，设有计算机应用技术、电子商务等专业。
邳州市职业技术学校
- 覆盖中等职业教育和成人教育，专业包括动漫制作、旅游管理等。
邳州市机电工程学校
- 位于经济开发区，专注机电技术人才培养。
二、其他相关学校
邳州市第二中等职业学校
邳州市廉江中等职业学校
徐州纺织技术学校（原徐州纺织职工大学）
邳州市职教中心
邳州市第三中等职业学校
其他职教机构（如运河高等师范学校、徐州第二职业中学等）
三、注意事项
部分学校存在合并或更名情况，例如江苏信息职业技术学院邳州校区曾独立存在，现可能纳入省级重点中等职业学校体系。
不同来源对学校数量和品牌认定存在差异，建议以教育局最新公示为准。
综上，邳州市中等专业学校数量 至少有7个，具体以最新官方文件为准。
温馨提示：
