烟台大学的王牌专业包括法学、应用物理学、药学和电子信息科学与技术。这些专业在国内外享有较高的认可度，并且毕业生就业前景广阔。
法学专业
烟台大学的法学专业在国内享有较高的知名度，拥有一批资深法学教授和学者，并与国内外多家法律机构建立了紧密的合作关系。法学专业的学生有机会参与模拟法庭、法律援助等实践活动，为将来的法律职业生涯打下坚实基础。
药学专业
药学专业注重培养学生的药学基础理论知识和实践技能，同时强调药物研发、药品质量控制等方面的研究。该专业拥有先进的实验室和研究设施，为学生提供了良好的科研平台。
应用物理学专业
应用物理学专业是烟台大学国家级特色专业，培养掌握物理学的基本理论与方法，具有较高科学素养和创新意识的高级应用型专门人才。毕业生在信息与应用光学、材料物理等技术领域具有初步的应用研究及技术开发能力，就业方向包括物理学或相关科学技术领域的科研、教学、技术开发和管理工作。
电子信息科学与技术专业
该专业旨在培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，具有扎实的自然科学基础、良好的工程实践能力和创新精神，能在电子信息领域从事科学研究、技术开发、设计制造、应用研究、运行维护和经营管理等工作的高级工程技术人才。
这些王牌专业不仅在学术上有着优异的表现，而且在就业市场上也具有较强的竞争力。烟台大学通过这些专业，培养了大量高素质的人才，为社会的各个领域做出了重要贡献。
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