根据2022年度单位决算数据，赣州市南康中等专业学校（南康中专）学生人数为 6181人。具体信息如下：
学生人数统计
- 2022年末在校学生人数为6181人，包含由养老保险基金发放养老金的离退休人员13人。
数据来源说明
- 该数据来源于学校2022年度决算报告，属于权威且时效性强的官方统计。
其他相关数据补充
- 学校总人数（含教职工）在2022年年末为159人，但学生人数占比显著，反映其以职业教育为主的教学定位。
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