根据2024年相关市场数据，虾干作为海鲜干货的明星产品，其销量呈现显著增长态势，主要体现在以下方面：
一、市场表现与销售增长
销售额与销量大幅增长
- 忻龙海鲜批发行数据显示，虾干日销量环比增长8倍，月销量预计再翻一倍，日均销售额达20万元。
- 宁波水产品批发市场从业者反馈，虾干销量同比增长5倍，日营业额可达8万元，成为年中最繁忙的时段。
产品需求旺盛
- 消费者对虾干的需求持续旺盛，部分产品出现供不应求现象。例如，烤箱烘干虾干批发价达170元/公斤，自然风干虾干为130元/公斤，均高于原料价。
二、价格与成本因素
价格波动与上涨
- 2024年虾干价格同比上涨约20%，主要因鲜虾供应量增加和加工成本上升。
- 不同加工方式影响价格差异显著，烤箱烘干虾干比自然风干贵40元/公斤。
成本与利润空间
- 水产加工厂收购鲜虾量达5000-6000斤/天，加工后虾干售价120元/斤，利润率较高。
- 批发行摊主日销售额1500公斤，成本控制在80%-90%之间，单日利润可达5000-8000元。
三、市场趋势与展望
出口量增长
- 2024年虾干出口量同比上升30%，主要销往珠三角和香港市场，出口企业数量达10余家。
消费旺季效应
- 节前（如春节）为销售高峰，宁波等地的海鲜干货市场需求旺盛，摊主普遍反映销售额可翻倍。
综上，2024年虾干市场呈现“销量猛增、价格上扬、利润可观”的特点，未来需关注原料供应、加工成本及市场竞争对价格的影响。
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