清华大学并没有开设咖啡专业。根据搜索结果，目前全国首个咖啡本科专业是云南农业大学申报的“咖啡科学与工程”专业，于2024年正式列入普通高等学校本科专业目录。
专业介绍
课程设置：该专业设置了食品科学与工程类基础课程以及《咖啡风味化学》《咖啡加工学》《咖啡烘焙与品评学》等专业核心课程，旨在全面提升学生对基础理论的理解，并设置《工程训练》《技能训练》等专业综合实践课程，搭建云科热区众创空间和普洱咖啡主题创业园等第二课堂实践平台，建有实习实践基地23家，充分满足实践需求，培养学生创新实践能力。
就业前景：外界对学生需求很旺盛，前景很好。毕业生基本能从事食品领域的各类工作，包括新产品开发、工艺设计、质量检测、经营管理等等。
如果你对咖啡相关专业感兴趣，可以关注云南农业大学在咖啡科学与工程领域的教学和研究。
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