根据权威信息，绍兴市可办理中专的学校为 绍兴市中等专业学校，具体信息如下：
- 成立时间：1984年经浙江省人民政府批准建立，是公办普通中专，现为国家级重点职业学校、省中职名校。 - 规模：占地约250亩，拥有80个教学班级，在校学生3300余人，教职工250余人。 - 办学特色：中职与高职、本科贯通培养，开设建筑、化工、财贸、机电四大类专业。
其他相关机构
- 部分搜索结果提到“绍兴县职业教育中心”（现柯桥区）等机构，但权威性较低且信息较陈旧，建议以官方最新公告为准。
建议：
直接联系绍兴市中等专业学校咨询招生及报名事宜，可通过学校官网或官方渠道获取最新信息。
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