根据梧州市教育局发布的《2024-2025学年校历》，梧州市中专（中等职业学校）的放假时间如下：
一、2025年寒假安排
放假时间：2025年2月3日（正月初一）至2月25日（正月二十五），共23天。
二、2025年暑假安排
放假时间：2025年7月7日（正月初七）至2025年8月28日（七夕后），共53天。
补充说明
1. 若涉及2024-2025学年下学期开学时间，中专与普通高中一致，于2025年2月17日开学；
2. 高中三年级因高考时间调整，于2月3日开学；
3. 2025年6月30日（非中专）为幼儿园、义务教育阶段及中等职业学校放暑假，九年级初中学业水平考试后放暑假。
以上信息综合自梧州市教育局官方发布的校历及假期安排文件。
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