很抱歉，目前没有找到关于江西大学制冷专业的具体信息。根据现有资料，江西省内与制冷、空调相关的院校主要集中在江西职业技术大学、江西应用科技学院和江西中医药大学等，但并未提及江西大学设有该专业。建议您通过以下方式进一步了解：
官方渠道查询
访问江西大学官网，通过专业目录或联系招生办核实是否开设制冷专业。
联系院校咨询
可通过电话或邮件联系江西大学相关学院，咨询制冷专业的设置情况、师资力量及就业前景。
参考相近专业
若对江西本地院校感兴趣，可参考江西职业技术大学、江西应用科技学院等在制冷领域的教学实力和行业认可度。
综上，建议通过官方途径确认信息，以便做出更准确的决策。
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