合肥工业大学食品科学与工程专业整体表现中等偏上，具有以下特点：
该专业为国家级特色专业、安徽省品牌专业，拥有食品科学与工程一级学科博士点和博士后流动站。第四轮学科评估中获B评级，学科综合实力处于中等水平。
师资力量
学院现有教职工150余人，其中专职教学科研人员127人，师资数量充足且具备较强科研能力。
就业前景
就业率稳定在96%以上，毕业生可在食品生产、质量监督、海关、商检、卫生防疫等领域发展，行业朝阳产业特性提供了广阔市场需求。
专业特色与实践性
涵盖食品加工、质量安全、工艺设计等方向，强调实践与应用，课程设置注重理论与实践结合。
考研难度与竞争
专业排名中等，考研难度相对较低，适合有明确职业规划的学生报考。
总结：
该专业适合对食品领域感兴趣且希望获得实践机会的学生，但需结合个人职业规划选择，避免仅因“211”标签盲目报考。
温馨提示：
