雀巢专业餐饮供应链在多个方面表现出色，以下是对其综合评价：
产品种类与品质
多样化产品线：雀巢专业餐饮提供包括美极系列调味料、奶制品、饮品等在内的多种产品，满足餐饮企业多样化的需求。
高品质：雀巢专业餐饮的产品，如美极鲜味汁，以其独特的鲜香和百年品质成为餐饮品牌的“提鲜利器”，在餐饮供应链中具备很强的竞争力。
解决方案与服务
「餐+饮」一站式解决方案：雀巢专业餐饮能够根据餐饮品牌的实际需求，提供从菜品到饮品的全方位解决方案，助力餐饮品牌的菜品研发与创新。
定制化服务：雀巢专业餐饮以其灵活性和对市场的前瞻性，为众多知名餐饮品牌提供定制化解决方案，如大米先生、和府捞面等。
数字化与本土化运营
数字化供应链：雀巢在中国建立了多个数字化供应链中心，如雀巢-孩子王数字化供应链中心，通过整合全链路数据提高运营效率并降低成本。
本土化采购和生产：雀巢在中国90%以上的产品是在本地生产的，注重本土化采购和生产，与本地社区和商业伙伴共同创造可持续价值。
环境与社会责任
可持续发展：雀巢在物流端推动绿色物流和协作物流，采用环保包装和运输方式，减少碳排放，致力于可持续发展。
市场影响力与合作伙伴
广泛的市场覆盖：雀巢专业餐饮在90多个国家开展业务，与百胜、麦当劳等众多国际中餐连锁企业维持长期合作。
综上所述，雀巢专业餐饮供应链凭借其丰富的产品线、高品质的产品、创新的解决方案、数字化的运营模式以及强大的市场影响力，成为了餐饮行业的重要合作伙伴。
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