根据搜索结果，以下技校专业因学习难度、课程强度或行业认可度较高，通常被认为较“吃力”：
一、高难度学科专业
需掌握解剖学、生理学、免疫学等基础课程，学习周期长，对记忆力和逻辑思维要求极高，且需通过严格实习和考试。
计算机科学与技术专业
核心课程包括数据结构、算法分析等，需大量编程实践，学习节奏快，常需加班完成项目。
电气工程及其自动化专业
涵盖电路原理、模拟电子技术等，理论性强且实践操作复杂，对动手能力要求严格。
机械设计制造及自动化专业
需结合理论学习和机械加工实践，课程内容繁重且实践环节多，压力较大。
法学类专业
通常需本科及以上学历，中职生因学历限制难以直接就业，且需通过法律职业资格考试。
二、高压力学习环境
深圳职业技术学院/广州番禺职业技术学院
作为省内重点院校，录取分数线较高，竞争激烈，学习任务繁重。
珠宝设计/珠宝制作专业（广州番禺职业技术学院）
需掌握3D建模、珠宝鉴定等技能，需结合理论实践，学习周期较长。
三、行业认可度较低的专业
部分院校的某些专业因社会认知度低、就业前景差，学习压力也较大：
会计专业： 课程理论性强，但就业岗位竞争大，需持续考证（如初级会计师）。 艺术/文学类专业
四、地区性较差院校
部分院校因教学资源有限，整体学习环境较差：
深圳新南方技工学校：被形容为“收费高、宣传不符”，毕业生就业质量较低。
西安城市建设职业学院：在陕西部分院校排名靠后，教学设备和管理水平待提升。
建议
选择技校时需结合自身兴趣、职业规划及学习能力。医学、计算机、机械等专业适合逻辑思维强、自律性好的学生；珠宝、设计类则更适合有相关兴趣或特长者。同时，建议关注学校师资、实习机会及行业对接情况，以提高学习体验和就业竞争力。
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