根据搜索结果，技校中相对简单且就业前景较好的专业主要集中在以下领域，这些专业对技能要求明确且学习难度相对较低：
一、护理专业
护理学是医学领域中相对容易入门的学科，主要学习基础医学知识和护理技能，通过考取护士证可提升就业竞争力。
就业方向
可从事医院、养老院、康复中心等机构的护理工作，社会需求稳定且工作环境相对较好。
二、幼师专业
专业特点
随着幼儿教育事业的发展，幼师需求量持续增长。该专业注重实践操作，适合喜欢与孩子相处、有耐心和爱心的人群。
就业前景
毕业生通常在幼儿园、早教机构或教育机构工作，工作节奏较规律且享有寒暑假。
三、烹饪专业
专业特点
餐饮行业需求大，涵盖中式、西式及西点制作。学习周期较短，实践性强，适合动手能力强的学生。
就业方向
可在餐厅、酒店、烘焙店等场所工作，部分学生可自主创业开设餐饮店。
四、汽车维修与运用专业
专业特点
随着汽车保有量增长，汽车后市场技术人才需求旺盛。课程涵盖机械、电子、计算机等多领域知识，技术更新快。
就业前景
就业岗位包括4S店、维修厂、汽车制造企业等，薪资待遇较好且职业发展路径清晰。
五、电子商务专业（电商/短视频方向）
专业特点
依赖互联网平台，学习内容涵盖商务、营销、网页设计等。入门门槛较低，适合对电商感兴趣的学生。
就业方向
可从事电商运营、网络营销、短视频制作等工作，行业前景广阔。
其他推荐专业
护理学： 适合医学基础较好但希望降低学习强度的学生。
会计专业：适合对财经领域感兴趣的学生，课程内容系统且就业方向多样。
数控技术：适合男生，注重实操能力，适合机械加工类企业。
总结
以上专业均以实践技能为核心，学习难度相对较低且就业前景较好。建议结合个人兴趣和职业规划选择，例如护理和幼师适合服务行业，烹饪和汽车维修适合技术型，电商和计算机类适合创新与数字领域。
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