根据搜索结果，以下是广西及全国范围内西点专业较受关注的技校推荐，结合教学实力、就业前景及考试通过率综合分析：
一、广西地区推荐
- 西点专业为黄牌特色专业，学校规模大，师资力量强，注重实践教学，毕业生就业率高。
桂林旅游学院
- 西点烹饪专业有丰富教学经验，配备先进设备，提供行业前沿技术培训，就业竞争力强。
南宁职业技术学院
- 强调实践与校企合作，与多家知名企业合作，提供实习机会，适合希望获得就业保障的学生。
二、全国性推荐
新东方技工学校
- 覆盖全国，课程结合行业需求，定期组织实操考核，与多家烘焙企业合作，就业方向广。
西安食品工程技工学校
- 专业涵盖西点、烘焙、咖啡等，与连锁企业合作，提供创业类课程，适合有志于综合技能培养的学生。
王森咖啡西点西餐学校
- 专注咖啡、西点培训，师资团队含国际名厨，课程分为就业、创业等方向，适合追求专业深度的学生。
三、其他高口碑学校
安徽新东方烹饪高级技工学校： 1-15个月速成课程，适合零基础学生快速掌握技能。 宁夏新东方烹饪学校
哈尔滨新东北西点蛋糕培训学校：东北地区领先机构，提供学历制与短训课程，就业率高达100%。
四、考研方向建议
若以升学为导向，可关注江苏旅游职业学院、南京旅游职业学院等旅游类院校的西点专业，这些学校在行业认可度较高。
选择建议
就业优先：广西华南烹饪、桂林旅游学院；
技能提升：新东方技工、王森咖啡；
考研准备：江苏旅游职业学院等综合类院校。建议结合自身学习目标、地理位置及预算进行选择，建议实地考察学校设施并咨询在校生就业情况。
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