根据搜索结果，莲洲镇目前有以下技校参与相关培训活动：
南方爱迪技工学校
合作项目：该校与斗门区莲洲镇人社所联合举办了农村电商“网商运营”专项能力培训班，旨在培养具备独立运营能力的电商实用人才。- 培训内容：课程涵盖电商运营、抗疫助农等实用技能，已于2025年7月26日圆满结训。 说明：
1. 搜索结果中仅明确提及南方爱迪技工学校在莲洲镇的培训活动，未提及其他技校。2. 建议通过莲洲镇人社所或学校官网获取最新信息，以确认当前技校动态。
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