根据搜索结果，泉州市内提供口腔医学相关中等职业教育的中专院校为 泉州医学高等专科学校，具体情况如下：
学校背景与资质
- 成立于1985年，是福建省口腔医学专业教育的先驱之一，也是该省唯一的一所口腔医学中等职业学校。
- 拥有福建省口腔医学系，是口腔医学专业人才培养的重要基地。
专业设置与特色
- 开设口腔医学专业，注重实践技能培养，毕业生就业率较高。
- 教学以实用为导向，结合行业需求设置课程体系。
其他相关说明
- 泉州市内未明确标注为“口腔医学中专”的院校（如福建医科大学口腔医学院、厦门大学口腔医学院）属于本科院校，不属于中专层次。
- 其他五年制高职院校（如泉州华侨职业中专学校）未明确提及口腔医学专业。
综上，泉州医学高等专科学校是该市唯一的中专层次口腔医学专业院校。
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