湛江有多所技工学校提供烹饪专业，以下是综合多个信息源后的推荐及注意事项：
一、重点推荐学校及专业特点
- 专业：
烹饪（中西式面点）
- 优势：粤西地区开设最早的品牌专业，教学历史悠久，省内享有盛誉，提供技能培训与鉴定。
- 专业：
中西式烹饪、营养配餐与外饮管理
- 优势：国家级重点技校，师资力量强，设备先进，教学口碑佳，培养方向覆盖烹饪操作、营养配餐等岗位。
- 专业：
烹饪与中西面点制
- 说明：部分信息未详细说明，但提供职业技能培训。
- 专业：
烹饪（西式烹调）
- 优势：政府公办、国家级重点技校，涵盖计算机、机械、电子、烹饪等多领域，实践教学突出。
- 专业：
中餐烹饪
- 说明：中等专业学校，提供基础烹饪技能培训。
二、其他相关学校
湛江市工商职业技术学校：综合性职业教育示范性学校，烹饪技术专业涵盖面广，环境优美。
湛江南大理工高级技工学校：提供烹饪专业，但信息更新较少。
三、选择建议
- 若注重品牌和历史积淀，优先考虑湛江商业技工学校；
- 若需国家级重点资源，可选择湛江湛港职业技术学校或第二技工学校；
- 中等专业需求可考虑寸金中等专业学校。
建议实地参观学校，重点关注实训设备、师资力量及毕业生就业情况。
烹饪专业细分中西式面点、西式烹调等方向，可根据兴趣选择。
以上信息综合自多个来源，具体选择需结合个人职业规划及学校最新动态。
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