根据权威信息，山西开设导游中专（中等专业）的学校主要有以下两所：
- 办学历史：
前身为1984年成立的太原市第二十八中学，1994年改制为旅游职业学校，2004年升格为全日制旅游高等职业院校。 - 专业设置：涵盖导游、饭店服务、旅游管理、文物修复等，其中旅游管理为省级重点专业。 - 特色：综合技术培训学校，提供境内导游、出境领队、旅行社计调等岗位培训。
- 办学历史：
1984年创建，原名平遥县职业学校，2009年更名为现名。 - 专业设置：开设导游服务专业，注重产教融合与素质培养。
其他说明：
山西省河东旅游学校虽专注普职融通，但未明确提及中专层次。- 部分学校（如山西艺术职业学院、山西林业职业技术学院）虽涉及旅游相关专业，但未明确标注中专层次。建议优先选择权威性高且明确标注中专层次的学校，如太原旅游职业学院和平遥现代工程技术学校。
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