根据搜索结果，徐州地区提供兽医相关专业的中等职业学校主要有以下两所，供参考：
一、新沂风华职业技术学校
专业设置
开设畜牧兽医专业，培养具备动物饲养管理、动物疫病诊断等能力的技术技能人才。
学校概况
- 创办于1986年，是江苏省重点职业技术学校，曾获国家级重点职业技术学校称号。
- 占地面积800亩，配备现代化教学设施，师资力量较强。
- 招生范围覆盖徐州及周边地区，是当地较知名的中等职业学校。
二、江苏沛县中等专业学校
专业设置
开设动物医学专业，课程涵盖动物生理学、兽医病理学等基础理论，注重实践技能培养。
学校概况
- 由沛县高级职业中学和沛县电大合并组建，拥有丰富的教学经验。
- 教学质量、师资和办学条件在区域内表现较好。
其他相关建议
徐州生物工程职业技术学院（高等职业教育）也设有畜牧兽医专业，但属于本科层次，培养方向更偏向理论研究与实践结合。
若需宠物医疗方向，可关注张集中等专业学校（宠物养护与经营为特色）。
建议根据个人职业规划选择学校，可实地考察或咨询在校学生获取最新招生信息。
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