根据搜索结果，湖北省内开设畜牧兽医专业的中专学校主要包括以下机构，供参考：
一、重点推荐学校
- 国家级重点中等职业学校，隶属于武汉市农业局，占地面积170亩，设有畜牧兽医等9个专业，在校学生2000多人。
十堰科技学校
- 前身为1966年创建的十堰市农业学校，是国家级重点、省级示范中职学校，累计培养大中专毕业生近5万人。畜牧兽医专业是该校重点建设专业之一。
兴山职业教育中心
- 位于宜昌市兴山县，具体信息未详述，但作为中专学校开设畜牧兽医专业。
二、其他相关学校
五峰职教中心： 五峰土家族自治县职业中学，地址为五峰县渔洋关镇。 阳新县木港职业中学
武汉生物科技职业学院：部分搜索结果提及该校设有畜牧兽医专业。
三、选择建议
武汉、十堰、宜昌等地有较多优质学校，可根据学习地点偏好选择。
优先选择国家级重点或省级示范学校，如武汉农业学校、十堰科技学校。
部分学校可能将畜牧兽医专业归类为“动物医学”或“畜牧兽医（3+2）”等不同名称，需以学校最新专业目录为准。
建议考生结合自身学习需求和职业规划，进一步查询各校招生简章及近年录取分数线，综合评估后选择最适合的学校。
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