以下是关于中专学习中餐的专业院校及相关信息整理，供参考：
一、重点推荐院校
- 优势：国内知名烹饪类中职学校，30余年办学历史，培养60万烹饪人才。课程涵盖中式、西式烹饪技术，设施先进且注重实践操作，提供校企合作班和创业支持。
郑州新东方烹饪学校
- 特色：位于河南，课程包括长期（如三年制）和短期（如十五个月、十个月）班型，适合不同学习目标。与多家企业合作设立校企共建班，提供就业保障和创业指导。
江西新东方烹饪学校
- 方案：提供三年制及以上课程，含短期定制服务。注重实践与创业能力培养，与大型企业合作提供实习和就业机会。
二、课程设置与就业方向
课程模块： 中餐方向：基础功、地方风味、宴席设计等阶段；西餐方向：经典菜系制作、西餐礼仪等。- 就业方向
中餐类：酒店厨师、面点师、餐饮管理；西餐类：星级酒店、连锁餐饮企业；部分学校支持创业。
三、其他地区推荐院校
北京新东方烹饪学校：中国烹饪教育第一品牌，涵盖川菜、粤菜等八大菜系，适合系统学习。- 上海新东方烹饪学校：设施完善，提供中餐、西餐培训，就业率较高。- 云南新东方烹饪学校：适合零基础学习，配备专业教师，就业方向广泛。
四、选择建议
中专课程对年龄无严格限制，但建议初中毕业后直接学习以提升竞争力。2. 职业规划：若想快速就业，可优先选择短期课程；若计划创业或深造，建议长期学习并参加职教高考。3. 实地考察：建议到校参观，了解教学环境、设备条件和企业合作情况。
以上院校均以中餐为主，若需西餐方向可关注北京、上海等地的专业院校。建议结合个人兴趣和职业目标选择，同时关注校企合作机会以提升就业竞争力。
温馨提示：
