根据搜索结果，邳州市有以下成人中专相关教育机构可供选择：
一、主要成人中专/职教中心
- 前身为1985年创办的邳县运河职业高级中学，2013年更名为江苏省邳州中等专业学校，是集高等教育、中等职业教育、成人培训于一体的综合性学校，拥有国家级重点中等职业学校、江苏省四星级中等职业学校等资质。
邳州市滨河中等专业学校
- 民办全日制职业学校，2025年新增会计事务、电子商务等专业，实施校企合作和产教融合，注重职教高考升学。
二、其他相关机构
邳州市职业技术学校： 涵盖动漫制作、旅游管理等专业，是成人教育与职业教育结合的典范。 邳州市机电工程学校
邳州市廉江中等职业学校：结合传统文化与现代技术，开设机械制造、物流管理等专业。
三、报名建议
报名方式：可通过汉江教育网成人中专板块或各学校官网在线报名，联系电话可通过学校官网查询（如雷老师1997225559、吴老师1892386945）。
注意事项：不同学校专业设置和招生政策有所差异，建议结合个人兴趣和职业规划选择，并核实最新招生简章。
以上信息综合了多个权威来源，供参考。
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