根据搜索结果，初中毕业男生可根据兴趣和职业规划选择以下技校专业，结合权威性和时效性信息整理如下：
一、汽车维修类
就业前景：汽车保有量持续增长，维修需求旺盛，可从事汽车维修、4S店销售等工作。
代表专业：汽车维修技术、新能源汽车运用与维修。
二、电子技术类
就业前景：电子技术应用广泛，涵盖电路设计、电子设备维修等，适合对电子领域感兴趣的男生。
代表专业：电子技术应用、机电技术、自动化技术。
三、机械制造类
就业前景：机械制造、设备维护等领域需求稳定，可从事机械加工、设计等工作。
代表专业：机械制造、数控技术、建筑施工。
四、烹饪类
就业前景：餐饮行业持续发展，厨师技能需求稳定，可从事中餐、西餐等烹饪工作。
五、物流类
就业前景：物流行业需求增长，适合对物流管理感兴趣的男生。
六、医学类（护理方向）
就业前景：医疗行业需求稳定，护理专业可从事医院护理、康复等工作。
选择建议
优先选择与个人兴趣匹配的专业，如对汽车感兴趣选汽修，对电子技术感兴趣选电子技术类。
结合未来职业目标，例如想进入建筑行业可选建筑施工类，想从事医疗工作可选护理类。
建议实地考察学校实训设备，确保专业与就业匹配。
温馨提示：
