连州技校的全称为 连州市职业技术学校，具体信息如下：
学校性质
公立事业单位，是连州市“职业教育中心”、广东省“粤菜师傅”省级培训基地、清远市职业技能培训与认定中心。
办学规模
占地面积55000平方米，校舍建筑面积26000平方米，配备专业实训室和实验室，拥有91名教职工（含22名“双师型”教师）。
地理位置
位于广东省清远市连州市城南北紫岩山下，具体地址为连州市城南北紫岩3号。
合作办学
与连州技工学校、连州市开放大学、连州市教师进修学校合署办学，形成资源共享、优势互补的办学模式。
综上，连州技校即指连州市职业技术学校，未提及其他独立名称。
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