根据搜索结果，开封市有以下中专及职业培训学校提供中专证培训，涵盖多个专业领域：
一、综合类中等职业学校
- 历史悠久，获“全国职业教育先进单位”等称号，专业涵盖机械、电子、商务等，支持18岁报考成人大专。
- 地址：中原腹地，具体校区信息需进一步查询。
开封市建设职工中等专业学校
- 职工技能培养重点院校，建筑类专业突出，自1979年创办，为社会输送大量建筑专业技术人才。
开封市现代科技中等职业技术学校
- 覆盖制冷技术、VR应用、电子商务等专业，支持3+2制培养技能型人才。
二、特色专业学校
河南省中原科技中等职业学校： 河南省产教联盟成员，提供幼儿保育、城市轨道交通运营等专业。 开封市卫生学校
开封市第一职业中等专业学校：含机械加工、电子商务等专业，获多项荣誉。
三、其他相关机构
开封市龙亭区实验中学：涵盖中等职业教育，但需注意该校是否以中专为主。
开封市高级技工学校：工科为主，含数控技术、新能源汽车等专业。
四、建议
根据职业规划选择专业，如建筑类优先考虑建设职工中专，医疗健康类关注开封市卫生学校。
部分学校官网信息需进一步确认，建议通过教育局官网或学校官方渠道核实最新动态。
部分学校支持3+2制升学，可结合学历提升需求选择。
以上信息综合自多个来源，具体以学校官方公告为准。
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