根据现有信息，莆田市的大中专院校主要包括以下几类：
一、普通中专院校
- 建校时间：1981年，省级重点职业学校，设有电子电气、会计、计算机等12个专业，注重实践能力培养。
- 特色：提供实习和就业机会，实训设施完善。
湄洲湾职业技术学院
- 建校时间：1985年，学生规模约1.5万，以实践能力培养为核心，专业涵盖机械设计、电子商务等。
福建农林大学莆田校区
- 属于普通本科院校，但部分专业可能涉及中专层次教学，需进一步确认。
福建信息职业技术学院莆田分院
- 同样为本科院校的分支，提供中等职业教育，具体专业需查询最新招生信息。
二、职业中专院校
仙游职业中专学校： 涵盖机械加工、旅游服务与管理等专业。 莆田市技工学校
福建税务干部学校：培养税务系统专业人才。
三、其他相关院校
福建农林大学莆田校区：可提供中专层次农业相关课程。
闽南师范大学莆田校区：含中等职业教育板块。
注意事项
1. 部分院校可能存在中专与本科的混合办学模式，建议通过官方渠道核实具体专业层次。
2. 莆田市教育资源动态调整，建议关注教育局官网或招生简章获取最新信息。
以上信息综合自多个来源，部分数据可能存在变动，建议实地考察后选择适合的学校。
温馨提示：
