根据搜索结果，番禺大石地区有以下优质中专推荐：
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番禺大石镇爱华路南77号
- 特点：公办省属重点技工学校，2021年更名为广东省科学院智能制造工业技术学校，提供物联网技术应用、数控加工等热门专业，校园环境优美。
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桥南街桥南路388号
- 特点：公办中专，整合优质资源，注重实践教学，校内实训基地完善，专业设置贴近市场需求。
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新造镇育新路28号
- 特点：公办职业高中，以“德厚技高，立业报国”为校训，注重学生综合素质与创新能力培养。
建议：优先选择广东省冶金技工学校（综合实力强）或广州市番禺区职业技术学校（实践资源丰富），可通过学校官网或招生简章获取最新信息。
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