海南新东方烹饪高级技工学校提供多个与餐饮、酒店、医疗等相关的专业，涵盖技能培养与创业支持，具体如下：
一、核心烹饪类专业
培养川菜、湘菜、粤菜等八大菜系制作技能，涵盖传统名菜、宴席菜肴及面点制作，学制分为1-3年，注重实践操作与宴席设计能力。
西餐烹调专业
以欧美、法式料理为主，学习西餐酱汁、冷房技术及特色菜品（如咖喱牛肉、泰式酸辣汤），适合有西餐兴趣或创业需求的学生。
西点烘焙专业
掌握蛋糕、面包、巧克力等制作技术，培养独立运营西点店的能力，学制通常为1-3年。
经典西点与西餐精英专业
- 经典西点：法式马卡龙、提拉米苏等精致点心制作。
- 西餐精英：西餐套餐设计、酒水搭配等综合能力培养。
二、酒店与旅游管理类
酒店管理专业
结合餐饮管理、服务礼仪及旅游规划，培养酒店运营及管理人才，部分课程包含烹调技能培训。
旅游管理专业
侧重旅游线路规划、酒店预订系统操作及导游技能，适合有旅游行业从业意向的学生。
三、其他特色专业
幼儿教育与健康管理师
培养幼儿教育、膳食营养搭配及健康管理能力，毕业生可从事幼儿园教师或健康管理机构工作。
医疗护理类
包括护理学、医学影像技术等，但需注意医学类技能需通过正规医疗机构认证。
创业与短期培训班
提供烹饪强化、西点创业、海鲜专修等短期课程，满足灵活学习需求。
四、教学特色
实操导向： 以厨房实际操作为核心，老师面对面教学，零基础也可快速掌握技能。 就业支持
以上专业均结合市场需求设置，可根据个人兴趣和职业规划选择。建议咨询学校招生部门获取最新课程安排及招生信息。
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