根据搜索结果，黄埔区技工学校（如广东省黄埔技工学校）共开设 18个技工专业，具体如下：
12个
- 包括电气自动化设备安装与维修、汽车维修等核心领域。
6个
- 涵盖信息技术、高端制造业等方向，注重实践与理论结合。
说明：
不同学校（如广州市黄埔高级技工学校）可能开设不同专业，但广东省黄埔技工学校是搜索结果中明确提及专业数量最多的学校。- 建议根据个人兴趣和职业规划选择学校及专业，建议联系学校获取最新招生信息。
温馨提示：
