新东方技校课程设置以烹饪、管理、设计等为核心领域，结合实践与理论教学，具体课程如下：
一、烹饪类课程
- 涵盖川菜、鲁菜、粤菜等传统技法，学习宴席设计、营养配餐等模块
- 实训包括刀工、翻锅、智能烹饪机器人操作等
西餐/西点专业
- 西餐制作、西式面点（蛋糕裱花、甜品台设计）、西餐调酒等
- 配备烘焙恒温箱、智能烹饪设备等实训设备
特色小吃与烘焙
- 川菜专修班、火锅班、蛋糕烘焙师班等短期特色课程
- 注重创新研发与独立创业能力培养
二、管理类课程
酒店管理专业
餐饮运营、门店管理、服务礼仪等
实习场景模拟真实酒店后厨与前台管理
旅游服务与管理
导游培训、旅游线路规划等
结合市场趋势优化课程内容
三、设计类课程
形象设计专业
时尚化妆造型、服饰搭配、色彩运用等
结合手绘与计算机辅助绘图技能
计算机类
数字媒体艺术、视频剪辑、网络电商运营等
配备专业软件与设备进行实操训练
四、其他专业
幼儿教育健康： 保育、基础教育技能 护理专业
电子商务：平台运营、营销策划等
五、教学特色
“模拟餐厅”教学：一体化实践场景，提升实操能力
“技能素质”一体化教育：理论与实践结合，注重综合素质培养
实训设备：智能烹饪机器人、烘焙恒温箱等高端设备
温馨提示：
