三峡大学并没有开设毒蛇专业。三峡大学是一所综合性大学，虽然其学科覆盖广泛，包括工科、理学、工学、管理学、经济学、文学、法学、教育学、艺术学等多个学科门类，但并未涉及到毒蛇相关的专业。
不过，如果你对野生动物保护、生态学或者生物医学等领域感兴趣，三峡大学有多个相关学科可以供你选择。例如，学校的动物科学、生态学、生物医学工程等专业都与野生动物保护和毒蛇等动物的研究有一定的关联。
此外，三峡大学在科研方面也有显著优势，拥有多个国家级和省部级重点实验室和研究中心，这些平台可以为你提供丰富的科研资源和实践机会。
总的来说，虽然三峡大学没有毒蛇专业，但其在相关学科领域的研究和教学实力仍然值得考虑。如果你对毒蛇等野生动物保护感兴趣，可以关注学校在这些相关学科上的教学和科研情况。
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