根据搜索结果，泰安市提供铁路相关专业的学校主要有以下两所：
泰安铁路职业技术学院
该校以铁路运输专业为核心，涵盖铁道工程、机械设计制造及其自动化、车辆工程、电气工程等铁路相关领域，并设有经济管理、文化教育等专业。作为山东省唯一具有独立办学资格的铁路技术类高等职业学校，主要培养铁路运输类技术技能人才。
山东泰山铁道职业技术学院
该校是山东省唯一一所铁路技术类高等职业学校，专注于铁路运输类技术技能人才培养，但搜索结果未提供具体地址和联系方式。
补充说明
泰安高铁乘务员中专学校（未明确校名）也提供高铁乘务专业培训，但相关信息涉及多所不同学校，且未提供准确地址。建议通过泰安市教育局官网或招生平台进一步确认具体院校信息。
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