根据搜索结果，技校烹饪专业中学习难度和就业前景较好的选择如下：
一、推荐学校及专业
- 优势：
覆盖中餐、西餐、西点等多领域，实操占比80%以上，就业率90%以上，与多家企业合作。 - 特色：零基础入学，手把手教学，注重技能培养。
- 优势：
小班VIP教学，讲师亲临指导，培养精通厨艺的专业厨师，就业推荐工作。 - 特色：屈浩大师创办，融合中西烹饪理念。
- 优势：
与南宁职业技术学校合作，专业丰富（中餐、西点、西餐），学制灵活，就业率高。 - 特色：被誉为“华南名校”，注重教育与就业对接。
- 优势：
西北地区规模大，设施齐全，半军事化管理模式，就业前景稳定。 - 特色：国家级职业教育先进单位，课程系统化。
- 优势：
专注中式烹调，课程涵盖基础技能与营养学，就业方向广泛（餐饮企业、酒店等）。 - 特色：素质、技能、学历一体化教育。
二、选择建议
兴趣导向：若偏好川菜，可优先选择四川烹专；若对西餐或西点感兴趣，推荐新东方或屈浩学校。- 就业规划：新东方、华南烹饪技工学校就业率较高，屈浩学校注重职业推荐。- 地理位置：江南水乡适合江南厨艺学校，西北地区可选西安新东方烹饪技工学校。以上推荐综合了权威性、专业特色及就业数据，建议结合个人实际情况选择。
温馨提示：
