根据权威信息源综合分析，惠州市规模最大的技校为 广东省高级技工学校，其次是 广东惠州市农业学校等。具体信息如下：
- 规模：
广东省人民政府主办，副厅级公办国家级重点技工院校，占地面积335亩，拥有博罗校本部和广州校区两个教学区，建筑面积20万平方米。 - 地位：广东省历史最长、规模最大、综合实力最强的国家级重点技工院校。
- 规模：
在2022年惠州十大技校排名中位列第一，具体占地面积未明确提及，但作为重点技校之一，规模应处于前列。
- 惠州工业科技学校： 国家级重点中等职业学校，占地面积70余亩，专业设置涵盖电子工程、机电工程等。 - 惠州市工贸技工学校
总结：若以办学规模（占地面积、校本部数量等综合指标）衡量， 广东省高级技工学校为惠州市最大技校；若以综合实力或行业认可度排名，则需结合具体评价标准进一步分析。
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