根据搜索结果，石狮市有以下五所较知名的中等职业学校可供选择，供参考：
一、综合类中等职业学校
- 以工科为主，开设服装设计与制作、汽车维修、数控技术应用等专业，注重实践教学，毕业生就业率较高。
石狮市轻工工艺学校
- 占地面积20余亩，涵盖服装、轻工、材料等领域，强调实际操作能力培养，为就业和创业提供支持。
石狮市城市职业学校
- 新建学校，位于城市中心，开设物流管理、餐饮服务与管理等专业，注重理论与实践结合。
石狮市泉港职业中专
- 石狮市唯一的一所中专，探索现代化教学模式，培养适应产业需求的中高级技能人才。
二、特色专业学校
石狮市鹏山工贸学校
以工科见长，提供机械制造、电子技术、计算机应用等专业，与多家企业合作提供实习机会。
石狮市华侨中学
综合性学校，中职部开设会计、电子商务、旅游服务与管理等专业，环境优美，设施完善。
石狮市农业学校
专注农业技术教育，涵盖园艺技术、畜牧兽医、农产品加工等专业，服务地方农业发展。
三、其他推荐学校
石狮市职业中学（重复提及）：创建于1995年，机电技术应用、服装设计与工艺等专业实力较强。
石狮市财经学校：
提供会计、电子商务等财经类专业，适合对商业领域感兴趣的学生。
注意事项
部分学校存在重复统计现象（如石狮市职业中学在多个榜单中均有出现），建议以教育局最新公示为准。
建议实地考察学校设施、咨询在校生及就业情况，结合个人兴趣和职业规划选择。
以上信息综合自多个来源，具体以官方发布为准。
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