关于江西赣江技工学校的学生人数，综合不同来源信息分析如下：
学校规模范围
多个来源显示，该校学生人数在 2000-3000人之间。例如：
- 2025年招生计划中，学校总规模为262+367+635+505+309+276+348+335=2581人；
- 早期资料显示，2010年在校人数约16000人，但该数据权威性较低。
数据差异原因
- 不同年份数据差异较大，可能与招生政策、专业设置调整或统计口径有关；
- 部分公开资料可能将“技工学校”与“职业技术学院”混淆（如赣江职业技术学院占地1000亩，可容纳10000人，但未明确说明是否为同一所学校）。
建议
- 报考前建议通过学校官网或教育局公示信息获取最新招生计划；
- 注意区分不同院校，避免混淆。
综上，该校学生人数 普遍在2000-3000人范围内，具体以最新官方公告为准。
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