泰州市的职高和技校数量需结合不同分类标准综合说明，具体如下：
一、主要职高和技校名单（综合多个来源）
全日制公办普通高职院校，江苏省示范性高职院校，国家骨干高职院校建设单位。
泰州机电高等职业技术学校
省级重点职业学校，国家技能型紧缺人才培养培训基地，计算机网络技术等专业为省级示范专业。
泰兴市职业教育中心学校
重点技校之一，多次在重点技校排名中提及。
泰州市凤凰艺术学校
艺术类职业学校，涵盖美术、设计等专业。
泰州市体育运动学校
体育类职业学校，培养体育专业人才。
江苏兴化中等专业学校
县级职校，涵盖机械、电子等专业。
江苏姜堰中等专业学校
县级职校，以机械、化工等专业为特色。
江苏靖江中等专业学校
县级职校，农业、机械等专业较为突出。
泰州市工贸职业技术学校
县级职校，工贸类相关专业。
泰州市卫生学校
医疗健康类职业学校。
泰州市商贸职业学校
商务贸易类专业。
二、数量估算
独立院校：
上述明确列出的院校约10-12所。
分院或中专部：如泰州职业技术学院中专部、泰州市技工学校等，可能增加总数至15所左右。
三、补充说明
不同分类标准（如是否包含中专部、是否独立）会导致数量差异。
建议根据具体招生专业或入学要求进一步确认目标院校。
以上信息综合自多个来源，部分院校可能存在合并、调整等情况，建议通过官方渠道核实最新动态。
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