根据搜索结果，技校中与制作汉堡相关的专业主要包括以下两类：
覆盖餐饮服务、运营管理、人员管理及营销策略等，为开设汉堡店提供综合管理支持。
食品科学与工程专业
涉及食品加工技术、食品安全及营养管理，是制作汉堡所需的核心技术支持。
其他相关建议：
若侧重品牌建设与市场推广，可辅修市场营销专业；
烹饪艺术专业（侧重西餐制作）也可作为补充技能。建议根据个人兴趣和职业规划选择专业，并关注学校课程设置与实践环节。
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