根据搜索结果，日本在山东省有以下学校或机构与日本有合作或语言文化研究：
与日本多所大学（如富山大学、大东文化大学等）有互派留学生协议，并设有日本研究中心。
青岛大学
拥有丰富的中日合作经验，提供赴日深造渠道。
济南大学
开设日本留学预科班。
聊城大学
与日本高校有合作交流。
其他合作机构
包括中国海洋大学、山东政法学院、烟台大学文经学院、山东交通学院、烟台南山学院、山东财经大学、山东师范大学、山东农业大学等，部分提供日语系或留学预科项目。
总结：
山东省内明确提及与日本有合作或语言研究的日本学校共5所（山东大学、青岛大学、济南大学、聊城大学），另有7所高校提供日语相关课程或预科项目。
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