学校食堂的管辖归属主要分为学校内部管理和外部监管两个层面,具体如下:
一、学校内部管理
多数学校将食堂归后勤部门(如后勤部、行政部)管理,负责日常运营、食品安全监管及环境卫生维护。
- 小型学校可能由办公室统一管理。
校园服务部门协同
部分学校将食堂纳入校园服务部门管辖范围,需与饮食服务部门协调配合,确保学生生活服务整体性。
二、外部监管机构
教育行政主管部门
负责指导学校建立食品安全管理制度,进行考核评价,并督促落实主体责任。
市场监管部门
监督食堂食品质量,处理安全事故及投诉,确保符合国家标准。
卫生健康部门
负责公共卫生管理,包括传染病防控和食品卫生监督。
三、特殊运营模式
外包管理: 部分学校将食堂外包给第三方,由后勤部门负责考核与监督,具体经营由承包单位执行。 总结