根据搜索结果，关于教授东北烧酒技术的学校，以下是相关信息的整理：
一、吉林桦甸传成酒械
位于吉林桦甸的传成酒械提供专业的酿酒技术培训，拥有占地面积数万平方米的现代化酒类生产设施，可免费学习酿酒技术。
二、其他相关建议
哈尔滨引航餐饮培训学校
该学校专注于东北烧烤与酒类结合的培训，提供特色烧烤开店及酒类制作课程，师资经验丰富且注重实战操作。
长春喜迎门餐饮技术培训公司
位于吉林长春，擅长碳烤肉、锡纸烤肉等系列培训，涵盖烧烤配菜、海鲜烧烤等综合技术。
白塔烧烤培训中心 & 宏伟烧烤培训中心
分布于辽宁辽阳，提供基础烧烤技能及特色烤肉系列培训，适合零基础学员。
三、注意事项
建议实地考察培训机构的资质、师资及学员反馈；
烧酒技术培训通常需结合理论课程与实践操作，优先选择提供完整教学体系的机构；
部分机构可能侧重白酒酿造，若需学习其他酒类（如啤酒），需进一步确认课程内容。
以上信息综合自网络搜索结果，具体选择可根据地理位置、培训方向及预算进行调整。
温馨提示：
