根据权威信息，目前可参考的素食学校及课程如下：
一、广州素食职业培训学校
地址：广东省广州市黄埔区长洲岛洪福市新街六巷12号
特色：
中国首家政府批准设立的素食专业培训学校（2016年成立）
提供古法豆腐、素食烹饪、养生食疗等课程，涵盖豆制品制作、手工食材加工等实用技能
2025年持续开设素食烹饪师班、古法豆腐师班等短期课程
二、其他国际素食学校
美国纽约：The Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts
加拿大：Rouxbe online Culinary School
荷兰：PlantLab Culinary
英国：Veggie Chef
德国：Bauman College
澳大利亚：Rouxbe online Culinary School
印度：素食烹饪学校（Amritsar）
瑞典：瑞典素食烹饪学院
三、线上课程推荐
The Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts（纽约）提供线上素食烹饪课程
建议：优先选择权威性高、课程内容与需求匹配的学校。若计划短期学习，可关注广州素食学校2025年春季班等限时课程。
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